Agaricus bisporus (Champignon)

Galt er im 17. Jahrhundert noch als seltene und teure Delikatesse, so ist der Champignon als Speisepilz heutzutage auf der ganzen Welt bekannt und erfreut sich größter Beliebtheit. Nicht nur, weil der Pilz mit weißem bis bräunlichem Fruchtkörper sowohl in roher als auch gegarter Form verzehrt werden kann und viele Liebhaber mit einem leicht nussigen Geschmack begeistert. Sondern auch, weil er im Anbau nicht anspruchsvoll ist und im Garten oder auf Wiesen ebenso gedeiht wie im Wald oder auch in trockeneren Gegenden.

Der Champignon enthält verschiedenste Inhaltsstoffe, von konjugierenden Linolsäuren (CLA) bis hin zu Polysacchariden, Proteoglykanen und Steroiden. Mit Inhaltsstoffen wie Niacin und Biotin sowie den Vitaminen B, C, D, E und K verfügt er über eine große Bandbreite. Ebenso mit den enthaltenen Mineralstoffen Kalium, Phosphor, Eisen und Zink. Weiter überzeugt er durch einen geringen Gehalt an Natrium und Purinen.

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Auch bekannt als:

Zweisporiger Egerling, Portobello, Mo Gu

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Siegel

Verfügbar als:

Reiner Extrakt, standardisiert auf Polysaccharide. Die Extraktion der Polysaccharide aus dem Chitinpanzer des Pilzes erfolgt mit Heißwasser. Gegenüber dem Pulver verfügt das Extrakt über eine etwa 10fache Konzentration der Polysaccharide.

Unsere Pulver werden aus dem schonend getrockneten Fruchtkörper des Pilzes durch feinste Vermahlung gewonnen. Ein Qualitätsmerkmal ist die Korngröße von < 0,125 mm.

Alle Rohstoffe werden auf 250 Parameter und aromatische Kohlenwasserstoffe geprüft. Die entsprechenden Laboranalysen und Zertifikate erhalten Sie mit jeder Charge geliefert.

  • Extrakt in Bioqualität – standardisiert auf 30 % Polysaccharide
  • Extrakt in konventioneller Qualität - standardisiert auf 30 % Polysaccharide
  • Pilzpulver in Bioqualität
  • Pilzpulver in konventioneller Qualität
  • Extrakt Kapselbulk in Bioqualität
  • Extrakt Kapselbulk in konventioneller Qualität
SiegelKapseln in PetrischaleKapseln in Petrischale