Hericium erinaceus

Mit einem äußerst großen Spektrum an Aromen gilt der Hericium erinaceus besonders in Asien als beliebter Speisepilz und Delikatesse, denn geschmacklich erinnert er an Meeresfrüchte mit Zitrusnote. Unverkennbar ist auch sein Aussehen: sein imposanter Fruchtkörper ist mit weißen bis cremefarbenen weichen Stacheln übersät. Daher rührt auch die im deutschen Sprachraum verwendete Bezeichnung "Igelstachelbart".

Der Igelstachelbart verfügt über 8 Aminosäuren sowie Zink, Eisen, Selen und organisches Germanium. Neben einem hohen Gehalt an Kalium zeichnet er sich durch einen gleichzeitig niedrigen Gehalt an Natrium aus. Besonders geschätzt wird der Vitalpilz, weil er zahlreiche Polysaccharide und Polypeptide enthält.

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Auch bekannt als:

Igelstachelbart, Löwenmähne (Lion's Mane), Bart des alten Mannes (Old Man's Beard), Affenkopfpilz

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Siegel

Verfügbar als:

Reiner Extrakt, standardisiert auf Polysaccharide. Die Extraktion der Polysaccharide aus dem Chitinpanzer des Pilzes erfolgt mit Heißwasser. Gegenüber dem Pulver verfügt das Extrakt über eine etwa 10fache Konzentration der Polysaccharide.

Unsere Pulver werden aus dem schonend getrockneten Fruchtkörper des Pilzes durch feinste Vermahlung gewonnen. Ein Qualitätsmerkmal ist die Korngröße von < 0,125 mm.

Alle Rohstoffe werden auf 250 Parameter und aromatische Kohlenwasserstoffe geprüft. Die entsprechenden Laboranalysen und Zertifikate erhalten Sie mit jeder Charge geliefert.

  • Extrakt in Bioqualität – standardisiert auf 30 % Polysaccharide
  • Extrakt in konventioneller Qualität – standardisiert auf 30 % Polysaccharide
  • Extrakt in konventioneller Qualität – standardisiert auf 40 % Polysaccharide
  • Pilzpulver in Bioqualität
  • Pilzpulver in konventioneller Qualität
  • Extrakt Kapselbulk in Bioqualität
  • Extrakt Kapselbulk in konventioneller Qualität
SiegelKapseln in PetrischaleKapseln in Petrischale