Agaricus subrufescens (blazei) Extrakt, Pulver und Kapseln
Agaricus blazei, Agaricus subrufescens, Agaricus blazei murill, ABM… Dieser unschuldig aussehende, funktionelle Pilz aus Brasilien hat so viele Namen wie er Anwendungen als z. B. Ernährungsergänzungen hat.
Von uns können Sie Agaricus subrufescens als Extrakt, Pulver und Extrakt- oder Pulverkapseln kaufen.
Eigenschaften und Inhaltsstoffe des Agaricus subrufescens Vitalpilzes
Der Agaricus subrufescens stammt aus dem brasilianischen Regenwald und ist ein Bestandteil der traditionellen brasilianischen Medizin. Aufgrund seiner Inhaltsstoffe wird er auch in anderen Ländern als Rohstoff für verschiedene Produkte immer beliebter.
Denn wie alle Pilze verfügt auch der Agaricus blazei über eine Vielzahl verschiedener Nährstoffe – vor allem Polysaccharide. Daneben enthält der Pilz viele wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Zink, Eisen, Kalzium und Magnesium. Darüber hinaus finden sich weitere Aminosäuren, Antioxidantien und Ballaststoffe sowie Vitamine und Provitamine wie z. B. Ergosterine.
Agaricus blazei murill Anwendungsgebiete in der Recherche und Praxis
Seit der Entdeckung des Pilzes und seiner Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel in Brasilien sind viele Eigenschaften des Agaricus blazei murill erforscht worden. Das Potenzial zur Stärkung des Immunsystems, zur Behandlung von Allergien oder zur Unterstützung bei Hautkrankheiten sind nur einige Beispiele für Studien, die mit Agaricus blazei durchgeführt wurden.
Unser Angebot an Agaricus subrufescens Extrakt, Pulver und Kapseln
Für alle unsere Produkte verwenden wir ausschließlich den reinen Fruchtkörper des Agaricus subrufescens. Wir fügen unseren Rohstoffen weder Myzel noch Getreidefüllstoffe zu.
| produkt | qualität | MOQ | preis |
|---|---|---|---|
| Extrakt* | Bio | 1 kg | Auf Anfrage |
| Extrakt* | Konv. | 1 kg | Auf Anfrage |
| Pulver | Bio | 5 kg | Auf Anfrage |
| Extrakt Kapseln | Bio | 2000 Stk. | Auf Anfrage |
| Pulver Kapseln | Bio | 2000 Stk. | Auf Anfrage |
Produktspezifikationen
Anbau
Wir kultivieren unsere Pilze in ihrem natürlichen Lebensraum, dem chinesischen Hochland, und vertrauen auf das Wissen der lokalen Bauern.
Das Zuchtmaterial für Agaricus subfrufescens besteht zu 45 % aus biologischem Stroh, zu 43 % aus natürlichem Dünger, zu 5 % aus organischer Weizenkleie, zu 5 % aus organischem Maispulver, zu 1 % aus natürlichem Gips und zu 1 % aus Kalk.
Die organische Produktion erfolgt nach den aktuellen EU-Verordnungen.
Haltbarkeit und Lagerbedingungen
Für Extrakte und Pulver: 4 Jahre bei sachgerechter Lagerung: bei Raumtemperatur oder niedriger, in einer gut verschlossenen Verpackung, die die Rohstoffe vor Licht, Feuchtigkeit und Insekten schützt.
Für Kapseln: 48 Monate ab Herstellungsdatum bei sachgemäßer Lagerung: an einem trockenen, kühlen Ort (Raumtemperatur oder niedriger) und vor Sonnenlicht geschützt.
Kapseln
Die Kapseln enthalten neben dem Pilzextrakt oder -pulver auch Bio-Acerola-Extrakt, der einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt aufweist. Studien haben gezeigt, dass Vitamin C die Aufnahme der Inhaltsstoffe von Vitalpilzextrakten deutlich verbessert.
Die Kapselhülle besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose und ist somit vollständig vegan.
Lebensmittelzulassung
Die Produkte sind gemäß der aktuellen EU-Verordnung (178/2002) für den menschlichen Verzehr geeignet und sicher. Gemäß der EU-Verordnung über neuartige Lebensmittel (2015/2283) dürfen Extrakte und Pulver von Agaricus subrufescens in Lebensmitteln, Getränken oder als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden. Sie sollten sich jedoch mit den zuständigen Behörden in Ihrem Land in Verbindung setzen, um sicherzustellen, dass Sie unsere Rohstoffe vermarkten und verkaufen dürfen.
Produktionsverfahren
Extrakte: Zerkleinerung der Pilzfruchtkörper, Metalldetektion, Heißwasserextraktion, Zentrifugation, Sprühtrocknung. Extraktionsverhältnisse (Richtwerte): 10:1 – 13:1, wir standardisieren den Polysaccharidgehalt der Extrakte auf 30 %.
Pulver: Mahlen der Pilzfruchtkörper, Metalldetektion.
Kapseln: Wiegen der Rohstoffe (Pulver oder Extrakt), Mischen der Rohstoffe, Verkapselung, Reinigung der Kapseln.
Pulver: Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: 1331 KJ/ 316 kcal
- Fett: 2,3 g; davon gesättigte Fettsäuren <0,6 g
- Kohlenhydrate: 32,2 g; davon Zucker 19,8 g
- Ballaststoffe: 21,2 g
- Eiweiß: 31,2 g
- Natrium: <0,05 g
Verpackung
Pulver und Extrakte sind in Gebinden von 1 kg, 5 kg und 25 kg erhältlich, Kapseln in Gebinden von 2000 Stück/Beutel. Alle Bestellungen von 1 oder 5 kg werden in PE-Beuteln in einem Eimer verpackt, Bestellungen von 25 kg werden in einer Papiertrommel geliefert. Alle Verpackungen, die mit den essbaren Rohstoffen in Berührung kommen, entsprechen den geltenden EU-Vorschriften.
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Wenn Sie ein Angebot für mehrere Pilzarten wünschen, verwenden Sie bitte das Kontaktformular.
PS: Wenn Ihr Unternehmen in Italien, Spanien oder Portugal tätig ist, senden Sie Ihre Anfrage bitte direkt an einen unserer lokalen Vertriebspartner bei Eigenmann & Veronelli S.p.A..
Italien:
Herr Maurizio Garufi
E-Mail: mgarufi@eigver.it
Tel.: +39 02 935 395 75
Portugal und Spanien:
Herr Lluis Restoy
E-Mail: lrestoy@eigver.es
Tel.: +34 935 456 380
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