Shiitake Vitalpilz Extrakt, Kapseln und Pulver

Der Shiitake, ein weiterer sehr beliebter Speisepilz, offenbart erst nach einem schonenden Extraktionsverfahren eine zweite Reihe von Vorteilen. Insbesondere eine Art von Beta-D-Glucan, das Lentinan, das im Shiitake vorkommt, scheint eine wichtige Rolle dabei zu spielen, aus dem Speisepilz einen Vitalpilz zu machen.

Bei uns können Sie Shiitake als Extrakt, Pulver und Extrakt- oder Pulverkapseln kaufen.

Eigenschaften und Inhaltsstoffe der Shiitake Vitalpilzes

Der Shiitake, auch bekannt als Lentinula edodes, ist ein hochgeschätzter Vitalpilz mit einer jahrtausendealten Tradition in der asiatischen Medizin. Der Pilz wächst in den Laubwäldern Japans, Chinas und Vietnams, vor allem auf toten Baumstämmen. Er ist ein sehr beliebter Speisepilz, aber uns interessiert natürlich mehr, warum der Shiitake auch in der traditionellen chinesischen Medizin so beliebt ist.

Der Pilz enthält alle essentiellen Aminosäuren und viele wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kalzium und Zink, die für die Knochengesundheit, die Muskel- und Nervenfunktion und den Sauerstofftransport im Körper wichtig sind. Der Shiitake ist auch eine natürliche Quelle für mehrere Vitamine, darunter die B-Vitamine (insbesondere B2, B5 und B6) und Vitamin D2, die eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und im Nervensystem spielen.

Was den Shiitake jedoch so interessant macht, ist sein hoher Gehalt an Beta-D-Glucan Lentinan, einer Art Polysaccharid, das als „biological response modifier“ bekannt ist. Ein weiterer interessanter Vitalstoff im Shiitake ist das Eritadenin.

Shiitake Anwendungsgebiete in der Recherche und Praxis

Wegen seines Inhaltsstoffes Lentinan ist der Shiitake auch für die Schulmedizin interessant. Seine Rolle bei der Stärkung des Immunsystems und bei der Vorbeugung von bakteriellen und viralen Infektionen wurde erforscht. Häufig wird der Shiitake auch zur Regulierung des Fettstoffwechsels und zur Vorbeugung von Osteoporose eingesetzt.

Unser Angebot an Shiitake-Extrakt, -Pulver und -Kapseln

produktqualitätMOQpreis
ExtraktBio1 kgAuf Anfrage
ExtraktKonv.1 kgAuf Anfrage
PulverBio5 kgAuf Anfrage
Extrakt KapselnBio2000 Stk.218 €/2000 Stk.
Pulver KapselnBio2000 Stk.300 €/2000 Stk.

Anbau und Anzuchtmaterial

Wir züchten unsere Pilze an ihrem natürlichen Standort, im chinesischen Hochland, und setzen dabei auf das Know-how der lokalen Bauern.

Das Zuchtmaterial für Shiitake besteht zu 78% aus gemischtem Sägemehl (Eiche, Ahorn, Birke, Pappel), zu 20% aus organischer Weizenkleie, zu 1% aus Rohrzucker (konventionell) und zu 1% aus natürlichem Gips.

Haltbarkeit und Lagerbedingungen

Für Extrakte und Pulver: 4 Jahre bei sachgerechter Lagerung: bei Raumtemperatur oder niedriger, in einer gut verschlossenen Verpackung, die die Rohstoffe vor Licht, Feuchtigkeit und Insekten schützt.

Für Kapseln: 36 Monate nach Herstellung bei sachgemäßer Lagerung: trocken, kühl (Raumtemperatur oder niedriger), vor Sonnenlicht geschützt.

shiitake on a table alongside capsules, extract and powder

Jetzt Angebot anfordern

Füllen Sie das Formular aus und unser Team wird Ihnen ein Angebot für die Shiitake-Rohstoffe Ihrer Wahl zusenden. Weitere Fragen können Sie in das Nachrichtenfeld eintragen. Wenn Sie die Produktspezifikationen der Rohstoffe erhalten möchten, lassen Sie es uns einfach wissen.

Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!

P.s. Wenn Sie ein Angebot für mehrere Pilzarten wünschen, verwenden Sie bitte das Kontaktformular.

* Pflichtfeld

Bitte beachten Sie: Wenn Sie aus Italien, Portugal oder Spanien kommen, senden Sie Ihre Anfrage bitte direkt an einen unserer lokalen Vertriebspartner:

Italien:

Eigenmann & Veronelli S.p.A.

Herr Maurizio Garufi

E-Mail: mgarufi@eigver.it

Tel.: +39 02 935 395 75

oder

Herr Dario Pastorello:

E-Mail: dpastorello@eigver.it

Tel.: +39 02 935 395 52

Portugal und Spanien:

Eigenmann & Veronelli S.p.A.

Herr Lluis Restoy

E-Mail: lrestoy@eigver.es

Tel.: +34935456380

Einwilligung(*)