Pleurotus Vitalpilz Extrakt, Kapsel und Pulver
Pleurotus ostreatus, auch Austernpilz genannt, ist nicht nur der zweitbeliebteste Speisepilz der Welt, sondern auch ein Nahrungsergänzungsmittel.
Bei uns können Sie Pleurotus als Extrakt, Pulver und Extrakt- oder Pulverkapseln kaufen.
Eigenschaften und Inhaltsstoffe des Pleurotus ostreatus
Dieser beliebte Vitalpilz kommt in vielen Teilen der Welt vor. Er wächst hauptsächlich auf abgestorbenen Baumstämmen, vor allem auf Buchen und Eichen, und hat einen charakteristischen austernförmigen Fruchtkörper, daher sein Name.
Austernseitlinge sind reich an wertvollen Nährstoffen. Neben Aminosäuren enthält der Pilz mehrere B-Vitamine wie Niacin (B3), Riboflavin (B2), Pantothensäure (B5) und Folsäure (B9), die für den Stoffwechsel und das Nervensystem wichtig sind.
Pleurotus ist auch eine natürliche Quelle für Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Zink, die für die Gesundheit von Herz, Blut und Immunsystem wichtig sind. Außerdem liefert es wichtige Aminosäuren, die für den Aufbau von Eiweißstrukturen unerlässlich sind. Ein weiterer Bestandteil von Pleurotus ist das Beta-Glucan Pleuran.
Pleurotus Anwendungsgebiete in der Recherche und Praxis
Bei Pleurotus wurde unter anderem untersucht, ob sein Extrakt vor freien Radikalen und oxidativem Stress schützen kann. Auch seine Wirkung auf die Senkung der Blutfettwerte und damit auf die Unterstützung der Gewichtsabnahme wurde untersucht.
Unser Angebot an Pleurotus Extrakt, Pulver und Kapseln
| produkt | qualität | MOQ | preis |
|---|---|---|---|
| Extrakt* | Bio | 1 kg | Auf Anfrage |
| Extrakt* | Konv. | 1 kg | Auf Anfrage |
| Pulver | Bio | 5 kg | Auf Anfrage |
| Extrakt Kapseln | Bio | 2000 Stk. | Auf Anfrage |
| Pulver Kapseln | Bio | 2000 Stk. | Auf Anfrage |
Produktspezifikationen
Anbau
Wir kultivieren unsere Pilze in ihrem natürlichen Lebensraum, dem chinesischen Hochland, und vertrauen auf das Wissen der lokalen Bauern.
Das Zuchtmaterial für Pleurotus besteht zu 88% aus organischen Baumwollspelzen, zu 10% aus organischer Weizenkleie, zu 1% aus Rohrzucker (konventionell) und zu 1% aus natürlichem Gips.
Die organische Produktion erfolgt nach den aktuellen EU-Verordnungen.
Haltbarkeit und Lagerbedingungen
Für Extrakte und Pulver: 4 Jahre bei sachgerechter Lagerung: bei Raumtemperatur oder niedriger, in einer gut verschlossenen Verpackung, die die Rohstoffe vor Licht, Feuchtigkeit und Insekten schützt.
Für Kapseln: 48 Monate ab Herstellungsdatum bei sachgemäßer Lagerung: an einem trockenen, kühlen Ort (Raumtemperatur oder niedriger) und vor Sonnenlicht geschützt.
Kapseln
Die Kapseln enthalten neben dem Pilzextrakt oder -pulver auch Bio-Acerola-Extrakt, der einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt aufweist. Studien haben gezeigt, dass Vitamin C die Aufnahme der Inhaltsstoffe von Vitalpilzextrakten deutlich verbessert.
Die Kapselhülle besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose und ist somit vollständig vegan.
Lebensmittelzulassung
Die Produkte sind gemäß der aktuellen EU-Verordnung (178/2002) für den menschlichen Verzehr geeignet und sicher. Gemäß der EU-Verordnung über neuartige Lebensmittel (2015/2283) dürfen Extrakte und Pulver von Pleurotus Lebensmitteln, Getränken oder als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden. Sie sollten sich jedoch mit den zuständigen Behörden in Ihrem Land in Verbindung setzen, um sicherzustellen, dass Sie unsere Rohstoffe vermarkten und verkaufen dürfen.
Produktionsverfahren
Extraktion: Zerkleinerung der Pilzfruchtkörper, Metalldetektion, Heißwasserextraktion, Zentrifugation, Sprühtrocknung. Extraktionsverhältnisse (Richtwerte): 7:1 – 10:1, wir standardisieren den Polysaccharidgehalt der Extrakte auf 30%.
Pulver: Mahlen der Pilzfruchtkörper, Metalldetektion.
Kapseln Wiegen der Rohstoffe (Pulver oder Extrakt), Mischen der Rohstoffe, Verkapselung, Reinigung der Kapseln.
Pulver: Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: 1198 KJ/ 288 kcal
- Fett: 1,82 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
- Kohlenhydrate: 27,6 g; davon Zucker <0,5 g
- Ballaststoffe: 45,5 g
- Eiweiß: 17,5 g
- Natrium: <0,01 g
Verpackung
Pulver und Extrakte sind in Gebinden von 1 kg, 5 kg und 25 kg erhältlich, Kapseln in Gebinden von 2000 oder 5000 Stück/Beutel. Alle Bestellungen von 1 oder 5 kg werden in PE-Beuteln in einem Eimer verpackt, Bestellungen von 25 kg werden in einer Papiertrommel geliefert. Alle Verpackungen, die mit den essbaren Rohstoffen in Berührung kommen, entsprechen den geltenden EU-Vorschriften.
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Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!
P.s. Wenn Sie ein Angebot für mehrere Pilzarten wünschen, verwenden Sie bitte das Kontaktformular.
* Pflichtfeld
Wenn Sie aus Italien, Spanien oder Portugal kommen/Ihr Unternehmen in diesen Ländern tätig ist, senden Sie Ihre Anfrage bitte direkt an einen unserer lokalen Vertriebspartner. Bitte beachten Sie, dass sie nur Rohstoffe liefern können, nicht aber bei der Entwicklung von Produkten/Rezepturen oder bei der Lohnherstellung behilflich sein können.
Italien:
Eigenmann & Veronelli S.p.A.
Herr Maurizio Garufi
E-Mail: mgarufi@eigver.it
Tel.: +39 02 935 395 75
Portugal und Spanien:
Eigenmann & Veronelli S.p.A.
Herr Lluis Restoy
E-Mail: lrestoy@eigver.es